LOGO - Home Page
Alcuni partner di Safetal - Scopri come diventare Partner!

Per utilizzare questa funzionalità di condivisione sui social network è necessario accettare i cookie della categoria 'Marketing'

HACCP - L'igiene alimentare


Elenco delle categorie -> Videocorsi di formazione

Azienda: MEGAITALIA MEDIA SRL

Questo videocorso fornisce una concreta panoramica sulle normative e sulle sanzioni che regolamentano il settore alimentare. Fornisce poi le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare. Per prevenire il principale nemico, i batteri, è necessario mantenere una corretta igiene personale, controllare le temperature di refrigerazione e cottura, mantenere puliti gli ambienti dove il cibo viene preparato, rimuovere ogni residuo dal cibo stesso...
Costituisce uno strumento indispensabile per tutti gli operatori del settore alimentare che potranno così disporre di una guida sempre presente che potrà essere utilizzata anche per la formazione del personale sia fisso che stagionale. Il video è particolarmente ricco di esemplificazioni pratiche.

PROGRAMMA DEL CORSO:
Introduzione

Igiene personale

Il trattamento sicuro degli alimenti

Controllo della temperatura

L'igiene negli ambienti

Procedure di pulizia

 

DAITEM DynDevice Mega Italia Media LibriSicurezza.it